7月6日 今、そしてこれからを生きる人々の幸せは、「医-食-農」の連携なくしてはありえません。今回は「医-食-農」を代表する方々にお越しいただき、医療の現場、農の現場を通して見えたこと、そしてこれからの生き方をみんなで考えて感じるセミナーで・・・
良い食を未来につなぐピースフードジャパン-PeaceFoodJapan-
宮谷有希子
いのちをいただく”弁当の日”食育シンポジウム
6月29日 “弁当の日”セミナーでご縁をいただいた方々との共催イベントです。笑顔で耀く父親・母親を応援し、子ども達の成長を楽しむ大人を増やし、しあわせな社会を未来の子どもたちに残す」という趣旨に賛同する皆さまとのコラボ形式で開催します。
5月22日 旬菜コースを開催しました
メニュー 玄米ご飯 なめたけ 大豆ミートのから揚げ 新たまねぎの姿煮 にんじんドレッシングのサラダ 炊飯器で作る豆腐チーズケーキ 飲食店の味は出汁をキチンと引き、ぶれない味「この店の味」を作られますが、家庭料理は、同じ材料、同じレシピ、同じ・・・
5月21日 基礎コース（第4回）南田辺教室を開催しました
メニュー 玄米五目ご飯 小豆カボチャ 車麩のフライ 野菜とそうめんのお清し 食の講座 【陰陽について】 梅雨が近づいていますね。 大気がジメジメしてくるとカビが生えやすくなってきます。穀物や豆なども虫が付きやすくなってきます。 お米もカビや・・・
5月19日 旬菜コースを開催しました
メニュー 玄米ご飯 なめたけ 大豆ミートのから揚げ 新たまねぎの姿煮 にんじんドレッシングのサラダ 炊飯器で作る豆腐チーズケーキ 私たちは何を食べるべきか、どう食べるべきか、は、本来、本能が知っているはずです。 それが鈍りに鈍った結果、私た・・・